Bipia , Larressore, 64480
Guide de tourisme Larressore, Pyrénées-Atlantiques
Pyrénées-Atlantiques (64), Pays Basque,Côte,Soule,Navarre,Arbéroue,Ossès
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La conserverie artisanale BIPIA est située dans un méandre de la Nive, à deux pas d'Arnaga demeure d'Edmond Rostand et à quelques encablures d'Espelette.
Depuis 20 ans déjà, son fondateur Jean-Louis Salaberry, maître artisan, met en scène le piment d'Espelette. En l'associant à des saveurs typiques du Pays basque, il créé des recettes originales et finement relevées. Vous découvrirez tout le travail nécessaire à la transformation du piment d'Espelette, au travers d'une exposition, d'un film et d'une savoureuse dégustation. Une sélection des meilleurs produits régionaux vous sera également présentée. Des démonstrations rapides de cuisine avec le piment ont lieu après chaque visite.> Pour en savoir plus :
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